お寿司って美味しいですよね

私はお寿司が大好きです。最近はホタテがブームです！チェーンのお寿司屋さんに行くと

一貫しか乗ってなくて、値段も高くて悲しくなってしまいます、、、

ふと、お寿司のネタの中で健康良いのはなんだろうと疑問に思い調べてみると、ホタテが

ランクインしていてとても嬉しかったです！その中では、「DHA/EPA」の含有量がフォーカスされていたので、この栄養素について今回は解説していこうと思います！

DHA・・・ドコサヘキサエン酸の略で、青魚に多く含まれております。主な働きは脳機能の向上、目の健康維持、生活習慣病予防、アレルギー症状緩和、免疫機能調整、炎症抑制、骨の健康維持など様々。

EPA・・・エイコサペンタエン酸の略で、主に青魚に含まれます。血液をサラサラし、中性脂肪低下、血圧低下、炎症抑制などの働きがあります。

まさしく、健康に過ごすためには必要な栄養素ですね！

この栄養素の含有量が多い魚ほど上位にランクインしてました！

「アジ、イワシ、サンマ、マグロ、サーモン、ブリ、ホタテ」が上位です！

その中でもタンパク質も豊富な「ブリ」はオススメです！

お寿司屋さんに足を運んだ際は、参考に選んでみてください！

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