卵を食べよう！

ビタミンC以外の主要な栄養素がすべて入っていると言われているスーパーフード、

その名は「卵」。

皆さん、毎日食べてますか？

卵の効果的な食べ方を３つ紹介させていただきます。

1.加熱する

加熱することで、生で食べるよりも40％以上もタンパク質の吸収率を上げる事が出来ます！

2.低温・短時間調理

高温で長時間加熱すると体にとって良くない脂肪が増えてしまいます、、、

3野菜と一緒に食べる

卵が野菜の良い栄養素をより吸収しやすくしてくれます！その効果は3～9倍！！

サラダにたんぱく質も追加できて一石二鳥！

以上を踏まえ、おすすめの調理法は「ゆで卵、ポーチドエッグ、スクランブルエッグ（弱火でサッと）をサラダと一緒に食べる」です！

是非、1日1個、食卓に卵を添えてみてはいかがでしょか！

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