夏にオススメ 山形の郷土料理
- myt0113
- 7月9日
- 読了時間: 1分
山形の夏はとても暑い
食欲もなくなってしまう中で、サラサラごはんが進む料理と言えば、
「だし」ですよね!
各家庭で入れる食材も変わるのも特徴の一つです!
その中でも特に入れたい野菜をいくつか紹介します!
〇オクラ 食物繊維、ミネラル
腸内環境改善
〇キュウリ ビタミンC、食物繊維、カリウム
抗酸化作用 むくみ予防
〇ナス ナスニン、カリウム
抗酸化作用
〇玉ねぎ イヌリン
血糖上昇抑制
「だし」には他にもいろいろな野菜が入れられます!
野菜不足を感じている方や、特に朝食欲がわかない方にオススメです!
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